Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Impasto" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Impasto:
L’impasto è la massa che risulta dall’unione di vari ingredienti, sia solidi che liquidi, mescolati ed amalgamati tra loro.
L’impasto di farina ed acqua è, per esempio, la fase iniziale della preparazione di pane, pasta, pizza, etc.
