Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Scannellare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Scannellare:
Fare leggere incisioni o piccoli incavi intorno ad un limone, per ricavarne fettine decorative.
