Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Bagnare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Bagnare:
Il verbo ha diversi significati:
Aggiungere ad una vivanda posta su fuoco un liquido (acqua, brodo, liquore o altro…) al fine di permettere la sua cottura o per evitarne l’essiccamento esterno.
Inumidire un dolce con una bagna.
Versare del grasso su un alimento o una preparazione per evitare che si asciughi durante la cottura.
