Bagnare

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    Cos'è e Cosa Significa?

    Bagnare:
    Il verbo ha diversi significati:

    • Aggiungere ad una vivanda posta su fuoco un liquido (acqua, brodo, liquore o altro…) al fine di permettere la sua cottura o per evitarne l’essiccamento esterno.
    • Inumidire un dolce con una bagna.
    • Versare del grasso su un alimento o una preparazione per evitare che si asciughi durante la cottura.

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