Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Dissalare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Dissalare:
Togliere il sale ad un alimento conservato sotto sale, tenendolo per un certo periodo in ammollo in acqua dolce e sciacquandolo, poi, ripetutamente.
