Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Liquefare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Liquefare
Il verbo
usato come transitivo significa fondere, sciogliere.
usato come intransitivo significa ridursi allo stato liquido, sciogliersi.