Lamella

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Lamella" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Lamella

Lamella
Fettina sottilissima di un alimento (per esempio tartufo), tagliata con un coltello molto affilato o con particolari attrezzi.

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