Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Regaglia" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Regaglia
Il termine è usato generalmente al plurale.
Le regaglie sono le interiora, le creste ed i bargigli del pollame.
