Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Stampo da cake" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Stampo da cake
Stampo di varia misura e di forma rettangolare, a pareti lisce o leggermente svasate.
Viene utilizzato per preparare plum-cake o aspic.
Prima dell’utilizzo è consigliabile foderarlo con carta da forno (per una pietanza destinata alla cottura in forno) oppure con la pellicola tasparente (per una pietanza che non necessirta di cottura).
