Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Worcester" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Worcester
Salsa inglese a base di aceto, soia, tamarindo, caramello, aglio e spezie, che prende il nome dall’omonima città britannica.
Ha un gusto agrodolce, leggermente piccante.
Viene adoperata per accompagnare pietanze a base di carne o di pesce.
Viene chiamata anche Salsa Worcestershire.
