Ricette con Lonza

La lonza con funghi è un gustoso secondo piatto, che non delude mai le aspettative. L’abbinamento lonza di maiale e funghi è un classico della cucina tradizionale italiana, basti pensare alle scaloppine ai funghi. Il piatto si prepara velocemente e senza particolari difficoltà. È, quindi, adatto anche a coloro che non possiedono grande…

Gli Involtini di Lonza sono una ricetta molto semplice da preparare ma molto gustosa. La carne arrotola una farcitura golosa di prosciutto e formaggio che si fonde durante la cottura. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per gli involtini: 800 g di lonza tagliata a fettine sottilissime, 200 g di prosciutto cotto,…

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 1 kg di lonza di maiale, 2-3 cipolle, 1 spicchio d’aglio, ½ bicchiere di vino bianco secco, ½ bicchiere di brandy, alcuni aghi di rosmarino, due foglie di salvia, due foglie di menta, una foglia di alloro, un pizzico di paprika, brodo vegetale (anche di dado), una noce di burro, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 800 g di lonza di maiale, 80 g di pancetta affumicata, 450 g di fagioli borlotti surgelati, 1 peperone, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipollina, 1 foglia di alloro, 1 bicchiere di vino bianco secco, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

La Lonza di Maiale alle Verdure è uno squisito secondo piatto a base di carne. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 800 g di lonza di maiale, 800 g di zucca, già pulita e senza scorza, 400 g di funghi misti surgelati, 2-3 patate, 1 peperone rosso, 1,5 l di brodo vegetale (o acqua), 100 g di caciocavallo fresco, 1…

INGREDIENTI 800 g di lonza di maiale in un’unica fetta. Per il ripieno: 400 g di funghi surgelati, 1 spicchio d’aglio (o una cipollina), un ciuffo di prezzemolo, 100 g di fontina, 100 g di mozzarella, 50 g di burro, basilico, 100 g di pomodori a filetti, 1 l di latte, olio extravergine d’oliva, rosmarino, sale.