Aringhe Marinate

Name: Aringhe Marinate
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 filetti di aringa affumicata; 2 carote; una costa di sedano; 1 cipolla rossa; prezzemolo; olio extravergine d’oliva; aceto di vino bianco; sale e peperoncino fresco.

Ricetta Aringhe Marinate di Redazione, Pubblicata il 14/07/2009, Aggiornata il 19/06/2024

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Le Aringhe Marinate sono uno dei più gustosi antipasti di pesce freddi che si possano realizzare in maniera semplice e veloce.
Le aringhe marinate possono essere adagiate su crost...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le aringhe marinate, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 10 min: è una ricetta veloce, di media difficoltà e con un costo nella norma.”

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 10 min

La ricetta delle Aringhe Marinate è presente in queste raccolte:

Antipasti Antipasti di Pesce Stuzzichini Ricette con Aringhe

Tempo di Preparazione 5 min più 24 ore di marinatura
Tempo di Cottura 5 min
Porzioni 4
Difficoltà Media
Costo Medio
Cucina Italiana

Come fare le Aringhe Marinate

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

8 filetti di aringa affumicata, 2 carote, una costa di sedano, 1 cipolla rossa, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, sale e peperoncino fresco.

PREPARAZIONE

Versare due cucchiai di olio in una padella in aderente e rosolare un trito di carota, sedano e cipolla.
Adagiare i filetti di aringa in una terrina da portata.
Coprirli con il soffritto, olio, aceto, prezzemolo tritato, sale e peperoncino sminuzzato.
Lasciare marinare le aringhe per 24 ore.
Servire le aringhe marinate su crostini di pane casereccio.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle aringhe marinate aiuta a tenere il menu semplice e ordinato. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere primi di pesce e secondi di pesce.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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