Caipiroska

DOSI

6 cl di Vodka
½ lime fresco
2 cucchiaini di zucchero di canna.

PREPARAZIONE

Tagliare il lime in cubetti.
Metterli in un bicchiere Old Fashioned.
Aggiungere lo zucchero e schiacciare le fette di lime con un pestello di legno (muddler), in modo da estrarne il succo.
Riempire il bicchiere con ghiaccio a scaglie e versare la Vodka.
Mescolare dolcemente con un cucchiaino da cocktail e servire con due cannucce.
Decorare con una sottile fettina di lime inserita sul bordo del bicchiere.

NOTE

• La caipiroska è un long drink alcolico.
• È la più famosa variante della Caipirinha, un long drink alcolico pre-dinner molto popolare, preparato, al posto della Vodka, con la Cachaça, un distillato alcolico estratto dalla canna da zucchero.

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