Sorbetto di kiwi

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Il sorbetto di kiwi è un gustoso dessert alla frutta.
La ricetta è semplice e veloce.
Occorre frullare la polpa dei kiwi con acqua minerale ed unire a poco a poco lo zucchero.
Trasferire, poi, la miscela nella sorbettiera.

INGREDIENTI

500 g di polpa di Kiwi maturi, 300 g di acqua minerale, 200 g di zucchero di canna.

PREPARAZIONE A FREDDO

Versare la polpa dei kiwi in un contenitore.
Aggiungere l’acqua e, con il mixer, ridurre il tutto in crema.
Mentre il mixer è in funzione, unire a poco a poco lo zucchero, in modo da ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Infine, versare il tutto nella sorbettiera.

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