Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Amalgamare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Amalgamare:
Nel linguaggio di cucina ha il significato di mescolare tra loro ingredienti diversi, fino a formare un composto liscio ed omogeneo.
Sinonimo di impastare, legare, mischiare.
