Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Rissole" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Rissole
Termine francese che significa “polpetta”.
Viene utilizzato al plurale: rissoles.
Le rissoles sono bocconcini formati da un involucro di pasta che al suo interno racchiude una farcia a base di carne macinata (o, più raramente, di pesce).
Le rissoles vengono, poi, fritte nell’olio.
