Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Farina d’Ungheria" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
La Farina d’Ungheria è una fFarina di grano finissima, ricchissima di glutine come la farina Manitoba.
Ha alto potere lievitante.
Pertanto, la farina di Ungheria è particolarmente indicata per i lievitati.
