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Kapusta

Ricetta Kapusta di , Pubblicata il 03/12/2008, Aggiornata il 19/06/2024

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La Kapusta è un piatto tipico della cucina polacca che ha come ingrediente principale il cavolo cappuccio. Viene consumata principalmente in inverno o durante le feste e ne esisto...


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Categoria: Contorni

Tempo totale: 35 min

La ricetta della Kapusta è presente in queste raccolte:

Contorni Ricette con Cavolo
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 30 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Polacca

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Come fare la Kapusta

INGREDIENTI

un cavolo cappuccio, 2 carote, una cipolla piccola, uno spicchio di aglio, alcune salsicce (o wurstel o mortadella), il succo di mezzo limone, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavare e tagliare un cavolo cappuccio a pezzetti.
Fare bollire in acqua salata e buttare l’acqua per due volte.
Aggiungere due carote tagliate a pezzetti e fare cuocere.
A parte, in una padella, friggere in poco olio una cipolla piccola tritata finemente, uno spicchio di aglio, alcune salsicce.
Quando il cavolo è cotto, versarlo nella padella, salare, pepare, aggiungere il succo di mezzo limone e fare cuocere per 15 minuti.

VARIANTE:
Sostituire le salsicce con wurstel o mortadella a pezzi.

CURIOSITA’:
È una ricetta polacca.

4.2/5 (6 Recensioni)

❤ Consigli per una cucina sicura

  • Controlla attentamente gli ingredienti e usa materie prime di qualità.
  • Assicurati che nessun ingrediente sia potenzialmente allergenico o possa causare intolleranze per te o per chi consumerà il piatto.
  • Verifica le modalità di conservazione per garantire la freschezza degli alimenti.
  • Consulta il tuo medico o un esperto in caso di dubbi legati alla salute o alla dieta.
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