Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Agliata" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Agliata
Salsa preparata con aglio, mollica di pane ed aceto, molto adoperata in Liguria.
Esiste anche una versione verde dell’Agliata realizzata con aglio, ricotta e prezzemolo.
