Caldallessa: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Caldallessa" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Caldallessa
Sinonimo di “Castagna lessata”.
Il termine nasce dall’unione dei termini “caldo” e “lesso” adoperati nel genere femminile.