Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Cuocere a puntino" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Cuocere a puntino
Cuocere a puntino significa preparare una vivanda in modo perfetto.
Per esempio, cuocere le carni rosse grigliate o arrosto in maniera tale che siano rosate al cuore, cioè una via di mezzo tra cotte al sangue e ben cotte.
