Cuocere a secco

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Cuocere a secco" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Cuocere a secco

Cuocere a secco
Cuocere a secco significa cuocere un alimento senza l’aggiunta di liquidi.
Per esempio, cuocere lo zucchero senza acqua per preparare il caramello.

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