Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Impazzire" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Impazzire:
Con il verbo impazzire, nella terminologia culinaria, si indica la separazione degli ingredienti che può avvenire, per un qualche errore, durante la preparazione della maionese o di altre salse o creme.
