Culinaria

Culinaria Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Culinaria
Il termine “culinaria” deriva dal tardo latino “culinarium”, parola con la quale si faceva riferimento all’Arte culinaria.
Pertanto, la culinaria è l’arte e la tecnica della preparazione dei cibi.
Sinonimo di Gastronomia.

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