Acidificante

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Acidificante" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Acidificante

Acidificante
Sostanza che aumenta l’acidità, dando alla preparazione un sapore asprigno.
Sono, per esempio, acidificanti il succo di limone e l’aceto.

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