Burrata: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Burrata" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Burrata
Il termine deriva dal sostantivo “burro”.
La burrata è un formaggio fresco a pasta filata di origine pugliese.
All’interno vi è un nucleo di stracciatella.