Friggere

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Friggere" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Friggere

Friggere:
Tecnica di cottura che consiste nell’immergere un alimento in olio, burro o altro grasso bollente, cuocendolo fino a doratura.
Si frigge in olio d’oliva, burro, strutto, margarina o olio di semi.
La cottura più salutare è quella in olio d’oliva, che ha un alto punto di fumo.

Iscriviti alla Newsletter!

Vai su