maltagliati

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per i maltagliati: 300 g di farina, 3 uova, 1 cucchiaino di olio, sale. Per i fagioli: 200 g di fagioli borlotti secchi, 1...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pasta: 300 g di farina di grano duro, 1 uovo, acqua tiepida q.b. (circa 120 ml), farina per la spianatoia,...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per i maltagliati: 400 g di farina, 4 uova, sale. Per il sugo alla marinara: 2 filetti di sogliola, 30 g di gherigli di...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 g di farina di grano saraceno, 200 g di farina bianca, 4 uova, 1 cucchiaio di olio, sale. PREPARAZIONE Disporre la farina...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pasta: 400 g di farina, circa 800 g di acqua tiepida, un pizzico di sale. Per il condimento: 2 mazzetti di rucola,...

INGREDIENTI PER PERSONA 100 g di farina, 1 uovo, 1 cucchiaino di olio, sale. PREPARAZIONE Disporre la farina a formare la classica fontana. Unire un pizzico di...