Tags Profiteroles

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Profiteroles al pistacchio

I profiteroles al pistacchio sono una delle innumerevoli varianti del dolce francese. Si tratta di piccoli bignè farciti con una ganache al cioccolato e, poi,...

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Ricette Dolci e Dessert

Profiteroles al caffè

INGREDIENTI PER 8 PERSONE Per i bignè: 200 g di farina, 100 g di burro, 260 ml di acqua, 35 g di zucchero, 5 uova, un...

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Ricette Creme e Dolci al cucchiaio

Glassa super per profiteroles

INGREDIENTI 250 g di zucchero, 100 g di cacao amaro, 85 ml di acqua, 10 g di colla di pesce, 100 g di panna da...

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Ricette Dolci e Dessert

Bignè con cema profiteroles

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 200 g di bignè già pronti. Per la crema alla vaniglia: 6 cucchiai rasi di farina 00, 6 cucchiai colmi di zucchero, 6...

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Ricette Creme e Dolci al cucchiaio

Crema profiteroles

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 4 cucchiai rasi di farina 00, 4 cucchiai colmi di zucchero, 4 tuorli d’uovo, 4 bicchieri di latte, 1 baccello di...

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Ricette Dolci e Dessert

Profiteroles

INGREDIENTI PER 8 PERSONE Per i bignè: 180 g di farina, 100 g di burro, 240 ml di acqua, 30 g di zucchero, 4 uova, un...

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Ricette Dolci e Dessert

Profiteroles bianco e nero

INGREDIENTI PER 8 PERSONE Per i bignè: 200 g di farina, 100 g di burro, 260 ml di acqua, 35 g di zucchero, 5 uova, un...

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Ricetta del Giorno

Sformato di Carciofi

Lo sformato di carciofi è una pietanza molto saporita, la cui preparazione non presenta alcuna difficoltà. È uno sfizioso antipasto che può essere gustato anche...