Nel preparare gli involtini di melanzane

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio su come preparare gli involtini di melanzane.
Buona lettura!

Nel preparare gli involtini di melanzane:
Dopo averli farciti, ripiegare le fette di melanzane con delicatezza per evitare che, essendo fritte, si rompano.
Al momento, poi, di adagiare gli involtini di melanzane nella teglia, avere l’accortezza di sistemarli in modo che la “chiusura” risulti rivolta verso il basso.

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