Pizzette Fritte Veloci

Ricetta Pizzette Fritte Veloci di Redazione, Pubblicata il 01/03/2009, Aggiornata il 17/05/2025

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Le Pizzette Fritte Veloci sono molto facili e veloci da realizzare in quanto preparate con la pasta per pizza già pronta. Vi basterà dedicarvi al condimento di pomodoro e mozzare...

Le Pizzette Fritte Veloci sono molto facili e veloci da realizzare in quanto preparate con la pasta per pizza già pronta. Vi basterà dedicarvi al condimento di pomodoro e mozzarella per ottenere in poco tempo un perfetto finger food da gustare come antipasto o per arricchire i vostri aperitivi.

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“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le pizzette fritte veloci, un lievitato della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 25 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Pizzette fritte super veloci

Categoria: Pizze, Focacce e Rustici

Tempo totale: 25 min

La ricetta delle Pizzette Fritte Veloci è presente in queste raccolte:

Finger Food Pizze Ricette per Apericena Ricette per Aperitivo Ricette per Spuntini Sfizi Spuntini Salati Ricette di Pizzette

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• 

  Tempo di Preparazione 15 min più tempo di scongelamento
• 

  Tempo di Cottura 10 min
• 

  Porzioni 4
• 

  Difficoltà Facile
• 

  Costo Basso
• 

  Cucina Italiana

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500 g di pasta per pizza surgelata, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, aglio, 200 g di mozzarella, basilico, 400 g di pomodori maturi, sale e pepe.

Lasciare scongelare la Pasta per Pizza surgelata, seguendo i tempi riportati sulla confezione.
Per la preparazione della salsa, incidere a croce la sommità dei pomodori maturi, immergerli per qualche minuto in acqua bollente, scolarli, pelarli e ridurli a pezzettoni.
Soffriggere in un tegame l’olio assieme all’aglio.
Aggiungere i pomodori ridotti a pezzettoni, qualche foglia di basilico e far cuocere per 5 minuti a fuoco vivace, dopo avere aggiunto un cucchiaino di zucchero.
Aggiustare di sale e di pepe.

Dividere la pasta in tanti pezzi piuttosto grandi che dovranno lievitare ancora per circa 15 minuti (facoltativo).
Stenderli con il matterello in modo da fare tanti dischi del diametro di 10 cm.
Porre l’olio nella padella e quando sarà caldo (se ne può provare la temperatura intingendovi il manico di un cucchiaio di legno).
Immergervi le pizzette, 3 o 4 per volta e, appena prendono colore da un lato, rigirarle dall’altro.
Togliere le pizzette fritte dall’olio e disporle ad asciugare su un foglio di carta assorbente.
Mettere al centro di ogni pizzetta un cucchiaio di salsa di pomodoro e dei pezzettini di mozzarella.
Passare le pizzette fritte al grill per 1-2 minuti e servirle calde.

NOTA:
Decorare la metà delle pizzette con un’oliva verde denocciolata.