Pizzette Mignon di Pasta Sfoglia
Ricetta Pizzette Mignon di Pasta Sfoglia di Redazione, Pubblicata il 12 Dicembre 2009, aggiornata 17 Maggio 2025
-
Tempo di Preparazione 20 min -
Tempo di Cottura 10 min -
Porzioni 10 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare le Pizzette Mignon di Pasta Sfoglia
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
Per le pizzette:
4 rotoli di pasta sfoglia.
Per la farcia:
700 g di passata di pomodoro, 150 g di prosciutto cotto, 300 g di fontina, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Senza togliere la carta da forno, adagiare sulle teglie i rotoli di pasta sfoglia.
Con uno stampino (o un bicchiere) di 5 cm di diametro ricavare tante pizzette.
Non rimpastare i ritagli avanzati, ma sovrapporli e schiacciarli con il matterello, fino ad utilizzare tutta la pasta.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Punzecchiare le pizzette di sfoglia con i rebbi della forchetta e distribuire sulla superficie prima la passata al pomodoro e, poi, tutti gli altri ingredienti.
Irrorare con un filo d’olio ed infornare le pizzette di pasta sfoglia per circa 10-15 minuti.
- Negli stuzzichini l’equilibrio tra sapidità e freschezza è importante.
- Preparare con ordine aiuta a ottenere un risultato più uniforme.
Altre idee con pasta sfoglia
Portare in tavola la pasta sfoglia significa avere molte possibilità, dalle ricette più immediate a quelle pensate per un menu completo. Una buona idea per il pranzo è la sfoglia di bucatini al pesce spada, mentre per dare più corpo al menu puoi servire il filetto in crosta di pasta sfoglia. Per arricchire la tavola, per una preparazione salata diversa puoi provare le caramelle di sfoglia ai funghi. Per continuare la ricerca puoi sfogliare anche tutte le ricette con pasta sfoglia.
Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come utilizzare i ritagli di pasta sfoglia già stesa.
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Palmine di Pasta Sfoglia
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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