Linguine con Speck e Panna

Le Linguine con Speck e Panna sono un primo piatto sfizioso e stuzzicante.
Invitati a cena dell’ultimo minuto? Niente paura, le Linguine con Speck e Panna si preparano in pochissimo tempo e risultano estremamente invitanti e ricche di sapore. Questo sugo avvolgente e cremoso sarà il condimento perfetto per realizzare un primo piatto da leccarsi i baffi.

17 Marzo 2009 / Aggiornata il 20 Giugno 2024

Ricetta Linguine con Speck e Panna

di FraGolosi

Categoria: Primi

Tempo totale: 20 min

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 15 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350 g di linguine (o tagliatelle), 8 pomodorini, 100 g di speck, 3 cucchiai di olio, una cipollina, 2 dl di panna fresca, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavare i pomodorini e dividerli a metà.
Rosolare la cipollina tritata in 3 cucchiai di olio fino a farla imbiondire.
Unire lo speck a cubetti e i pomodorini.
Aggiungere la panna, aggiustare di sale e di pepe e fare cuocere per qualche minuto.
Cuocere le linguine in abbondante acqua salata e scolarle al dente.
Saltarle, poi, in padella con il condimento.
Servire ben calde le Linguine con speck e panna.

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FraGolosi

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