Linguine con Speck e Panna

Ricetta Linguine con Speck e Panna di , Pubblicata il 17/03/2009, Aggiornata il 20/06/2024

Pronta in 20 minuti

Le Linguine con Speck e Panna sono un primo piatto sfizioso e stuzzicante.
Invitati a cena dell’ultimo minuto? Niente paura, le Linguine con Speck e Panna si preparano in pochissimo tempo e risultano estremamente invitan...

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“Vediamo come si fanno le linguine con speck e panna, un primo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 20 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Come fare le Linguine con Speck e Panna

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350 g di linguine (o tagliatelle), 8 pomodorini, 100 g di speck, 3 cucchiai di olio, una cipollina, 2 dl di panna fresca, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavare i pomodorini e dividerli a metà.
Rosolare la cipollina tritata in 3 cucchiai di olio fino a farla imbiondire.
Unire lo speck a cubetti e i pomodorini.
Aggiungere la panna, aggiustare di sale e di pepe e fare cuocere per qualche minuto.
Cuocere le linguine in abbondante acqua salata e scolarle al dente.
Saltarle, poi, in padella con il condimento.
Servire ben calde le Linguine con speck e panna.

Suggerimento

La ricetta delle linguine con speck e panna aiuta a tenere il menu semplice e ordinato e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a antipasti e secondi.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.




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