Le migliori ricette di Secondi piatti a base di carni rosse selezionate per te!
La carne rossa è un alimento portante della cucina mediterranea, ricco, tra l’altro, di proteine, di lipidi, di sostanze azotate e non azotate.
Sono considerate rosse le carni degli animali da macello come bovini, bufalini, caprini, equini, ovini e suini.
Le preparazioni sono molteplici: vanno dall’arrosto in casseruola a carni grigliate o allo spiedo, da brasati a cotture al cartoccio, da stufati a involtini, da polpette e polpettoni di carne a scaloppine, cotolette, bistecche e arrotolati.
Se cerchi un’idea, puoi sfogliare le numerose pagine che contengono le ricette dei secondi di carne rossa presenti su FraGolosi.
Se preferisci orientarti con le sole preparazioni semplici dai un’occhiata ai secondi di carne rossa facili.
Di seguito trovi centinaia di ricette a base di carni rosse.
Buona ricerca :-)
Stinco di Maiale con Verdure
Scaloppine all’Arancia
Involtini alla Pizzaiola
Polpette di Salsiccia e Patate
Trippa in Bianco
Tortino di Carne con Funghi e Speck
Trippa in Umido
Trippa con Patate
Cotechino in Crosta
Brasato con Cipolle
Tagliata di Manzo
Carne di Maiale alla Birra