Il Latte al Pistacchio è una deliziosa bevanda ed un ottimo dissetante.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.
INGREDIENTI
1 litro di latte, 250 g di pistacchi sgusciati, 125 g di zucchero.
PREPARAZIONE
Immergere i pistacchi per qualche minuto in acqua calda, scolarli e pelarli velocemente.
Tritarli grossolanamente e versarli nel mixer, in modo da tritarli finemente.
Fare bollire il latte e versarlo sui pistacchi.
Lasciare riposare per un paio d’ore, mescolando di tanto in tanto.
Filtrare il composto e versarlo in una bottiglia.
Lasciare raffreddare il latte di pistacchio in frigorifero.
NOTA
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