Gnocchi Dolci Siciliani

Name: Gnocchi Dolci Siciliani
Yield: 8
Cuisine: Italiana

Ricetta Gnocchi Dolci Siciliani di Redazione, Pubblicata il 26/09/2009, Aggiornata il 29/08/2025

Gli gnocchi dolci siciliani sono un dessert tipico della tradizione, morbido e zuccherato, tipico della festa di San Giuseppe.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno gli gnocchi dolci siciliani, un dolce della cucina italiana, per 8 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Dolci

La ricetta degli Gnocchi Dolci Siciliani è presente in queste raccolte:

Dolci e Dessert Dolci tradizionali Ricette Siciliane

Porzioni 8
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare gli Gnocchi Dolci Siciliani

INGREDIENTI

Per gli gnocchi:
600 g di farina, 4 uova, un pizzico di sale.
Per friggere:
olio di arachide.
Per spolverizzare:
zucchero a velo e cannella.

PREPARAZIONE

Mettere sulla spianatoia la farina a fontana.
Versare nel centro le uova intere ed il pizzico di sale.
Impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Fare una palla e lasciare riposare per 30 minuti.
Stendere la pasta in modo da ottenere una sfoglia sottilissima.

Tagliarla, quindi, in striscioline sottili che vanno intrecciate fra loro, come per fare una treccia di capelli.
Preparare in questo modo delle ciambelline e friggerle in olio molto bollente, fino a quando avranno preso un bel colore dorato.
A cottura ultimata, posare le ciambelline su carta assorbente.
Adagiarle su un piatto di portata e servirle, dopo averle spolverizzate con zucchero semolato e cannella.

NOTA

Queste ciambelline, di solito, si preparano per la festa di San Giuseppe.

Abbinamenti consigliati

In un menu ben costruito, la ricetta degli gnocchi dolci siciliani trova facilmente il suo spazio e se scegli contorni che non rubino la scena, con richiami alle ricette siciliane. Per un risultato coerente, considera creme e dolci al cucchiaio e torte.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Gnocchi Dolci Siciliani

Come fare gli Gnocchi Dolci Siciliani

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