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Sorbetto al Grand Marnier

Ricetta Sorbetto al Grand Marnier di , Pubblicata il 30/07/2008, Aggiornata il 20/06/2024

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Il Sorbetto al Grand Marnier è la dolce e rinfrescante chiusura perfetta per un pasto speciale.
Questa delizia ghiacciata, arricchita dal profumo del Grand Marnier, è facile da p...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il sorbetto al grand marnier, un gelateria della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 25 min più tempo sorbettiera: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Sorbetto al Grand Marnier
Sorbetto al Grand Marnier

Categoria: Gelateria

Tempo totale: 25 min più tempo sorbettiera

La ricetta del Sorbetto al Grand Marnier è presente in queste raccolte:

Gelati Sorbetti Ricette con Grand Marnier

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min più tempo sorbettiera
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 20 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare il Sorbetto al Grand Marnier

INGREDIENTI

Per il sorbetto:
2 bicchierini di Grand Marnier, 350 g di zucchero, 350 ml d’acqua, 50 g di zucchero a velo, un albume d’uovo.

PREPARAZIONE

Mettere lo zucchero e l’acqua in un tegame.
Porre sul fuoco e lasciare cuocere a fiamma bassa per 5 minuti, mescolando in continuazione.
Quando lo zucchero sarà perfettamente sciolto, togliere il tegame dal fuoco.
Lasciare raffreddare, poi aggiungere il Grand Marnier.
Nel frattempo, montare con una frusta a neve fermissima, a bagnomaria, un albume assieme allo zucchero a velo.
Incorporare, poi, a filo lo sciroppo di zucchero nell’albume montato, mescolando con molta delicatezza dal basso verso l’alto.
Versare, quindi, il composto nella sorbettiera e seguire le istruzioni del fabbricante.
A preparazione ultimata, estrarre la preparazione dalla sorbettiera e versarla in una ciotola.
Rimescolarla nuovamente, in modo che si ammorbidisca leggermente.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del sorbetto al grand marnier è una scelta azzeccata quando vuoi chiudere il menu con ordine e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi gelati e sorbetti.

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1 commento all'articolo “Sorbetto al Grand Marnier”

  1. gigitreno ha detto:
    26 Settembre 2017 alle 07:36

    se al posto del acqua prendo già 1 pallina di gelato vaniglia e ci metto mezza porzione di grandmarnier sono d accordoche non sia sorbetto ma x fare piu velocemente puo andare bene trala pausa dei primi e secondi

    Rispondi

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