Baron d’agneau

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Baron d’agneau" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Baron d’agneau

Baron d’agneau
L’espressione francese indica un taglio che è composto dalla parte posteriore dell’agnello.
Comprende la sella e i due cosciotti arrostiti.
È una specialità della cucina francese.

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