Fregola sarda 29 Maggio 2018 Cos'è e Cosa Significa?Fregola sarda Pasta tipica della Sardegna. Viene preparata con farina di grano duro, acqua e sale. Viene lavorata a mano e se ne ricavano grani tondeggianti un po’ più grossi di quelli del couscous. Viene, poi, lasciata asciugare e tostata in forno. Approfondisci con Ricette e Termini di Cucina► Vai al Dizionario Gastronomico (dalla A alla Z)
