Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Fremere" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Fremere
Nel linguaggio culinario il verbo viene adoperato per indicare l’increspatura della superficie di un liquido che viene portato quasi ad ebollizione, senza farlo mai arrivare a bollore (per esempio quando si cuoce a bagnomaria).
