Grattugiare: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Grattugiare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Grattugiare
Ridurre in polvere più o meno grossa, con l’aiuto di una grattugia manuale od elettrica, diversi alimenti o sostanze (formaggio, pane, ricotta infornata, noce moscata, etc.).