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Involtini di Prosciutto Cotto e Pere

Ricetta Involtini di Prosciutto Cotto e Pere di , Pubblicata il 30 Maggio 2009, Aggiornata 30 Agosto 2026

“Involtini di prosciutto cotto e pere sono un antipasto gustoso e appetitoso, perfetto da portare in tavola, facile e veloce da preparare. Le quantità sono pensate per 4 persone; per la preparazione bastano circa 10 minuti.”
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Involtini di prosciutto cotto e pere
Involtini di Prosciutto Cotto e Pere

Pronta in 10 minuti

Gli Involtini di Prosciutto Cotto e Pere sono uno sfizioso antipasto facile e veloce da realizzare. La farcitura di questi deliziosi involtini è realizzata con fettine di pera adagiate su una delicata crema di robiola e ricotta, in un equilibrio di sapori che risulta vincente ed azzeccato. Freschi, leggeri e gustosi finiranno in un lampo.

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Ingredienti per Involtini di Prosciutto Cotto e Pere

Dosi per 4 persone

    • 300 g di prosciutto cotto a fette non troppo sottili

    • 2 pere

    • 80 g di robiola

    • 80 g di ricotta fresca

Come fare gli Involtini di Prosciutto Cotto e Pere

Preparazione
  1. 1
    Lavare, sbucciare e tagliare a fettine le pere.
  2. 2
    Adagiare le fette di prosciutto sul piano di lavoro.
  3. 3
    Amalgamare il formaggio e la ricotta e mettere al centro un cucchiaio di composto.
  4. 4
    Adagiare una fettina di pera.
  5. 5
    Arrotolare e fermare ciascun involtino con uno stuzzicadenti.
  6. 6
    Disporre su un piatto di portata, decorare a piacere e servire.
  7. 7
    SOSTITUZIONE:
  8. 8
    Al posto del composto di formaggio e ricotta, utilizzare solo il formaggio in quantità doppia.
  9. 9
    Un’alternativa alla robiola può essere:
  10. 10
    il philadelphia. il brie.

NOTA:

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