Name: Involtini di Prosciutto Cotto e Pere
Prep time: 10 min
Cook time: tempo_di_cottura_ricetta
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g di prosciutto cotto a fette non troppo sottili; 2 pere; 80 g di robiola; 80 g di ricotta fresca.

Gli Involtini di Prosciutto Cotto e Pere sono uno sfizioso antipasto facile e veloce da realizzare. La farcitura di questi deliziosi involtini è realizzata con fettine di pera adagiate su una delicata crema di robiola e ricotta, in un equilibrio di sapori che risulta vincente ed azzeccato. Freschi, leggeri e gustosi finiranno in un lampo.

30 Maggio 2009 / Aggiornata il 8 Febbraio 2022

Ricetta Involtini di Prosciutto Cotto e Pere

di FraGolosi

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 10 min

Involtini di Prosciutto Cotto e Pere

Tempo di Preparazione 10 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Involtini di Prosciutto Cotto e Pere: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

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INGREDIENTI

300 g di prosciutto cotto a fette non troppo sottili, 2 pere, 80 g di robiola, 80 g di ricotta fresca.

PREPARAZIONE

Lavare, sbucciare e tagliare a fettine le pere.
Adagiare le fette di prosciutto sul piano di lavoro.
Amalgamare il formaggio e la ricotta e mettere al centro un cucchiaio di composto.
Adagiare una fettina di pera.
Arrotolare e fermare ciascun involtino con uno stuzzicadenti.
Disporre su un piatto di portata, decorare a piacere e servire.

SOSTITUZIONE:

Al posto del composto di formaggio e ricotta, utilizzare solo il formaggio in quantità doppia.

Un’alternativa alla robiola può essere:

il philadelphia.
il brie.

NOTA:

Accompagnare gli involtini con:

Pane appena tostato.
Pane integrale spalmato di burro.

5/5 (1 Voto)

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FraGolosi

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Involtini di Prosciutto Cotto e Pere

Involtini di Prosciutto Cotto e Pere: Ricetta di FraGolosi

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