Porridge

Porridge Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Porridge
Il porridge nei paesi di lingua inglese viene chiamato anche “porage, porage, parritch, etc.
È un alimento comunemente consumato nei paesi di lingua anglofone durante la prima colazione.
È un piatto a base di farina di avena, che viene bollita nel latte o nell’acqua o in un miscuglio di entrambi i liquidi.
Se ne ricava una zuppa piuttosto densa, che viene servita calda durante la prima colazione.
Seppure meno frequentemente, il porridge viene preparato anche con altri cereali: riso, grano, orzo, mais, grano saraceno, etc.

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