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Sorbetto di Cachi

Ricetta Sorbetto di Cachi di , Pubblicata il 04/11/2010, Aggiornata il 20/06/2024

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Il Sorbetto di Cachi è un sorbetto dal gusto particolare.
È un modo originale di servire i cachi, una prelibatezza che l’autunno ci dona.
Il caco è il frutto della pianta ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il sorbetto di cachi, un gelateria della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 40 minuti: è facile da preparare ed è anche economica.”

Sorbetto di Cachi
Sorbetto di Cachi

Categoria: Gelateria

La ricetta del Sorbetto di Cachi è presente in queste raccolte:

Gelati Sorbetti Ricette con Cachi

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 40 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare il Sorbetto di Cachi

INGREDIENTI

500 g di polpa di Cachi maturi, 300 g di acqua minerale, 200 g di zucchero di canna.

PREPARAZIONE A FREDDO

Lavare i cachi ed eliminare a buccia, i filamenti ed i semi (se presenti).
Tagliare la polpa in pezzi e versarla nel contenitore del mixer.
Aggiungere l’acqua e ridurre il tutto in crema.
Mentre il mixer è in funzione, unire a poco a poco lo zucchero, in modo da ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Infine, versare il tutto nella sorbettiera e seguire le istruzioni del fabbricante.
Per mantecare il sorbetto occorreranno circa 20-30 minuti (a seconda della sorbettiera utilizzata).

Abbinamenti consigliati

La ricetta del sorbetto di cachi si valorizza ancora di più quando la inserisci in un menu completo e se mantieni gli abbinamenti leggeri. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi gelati e sorbetti.

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