Cachi al Forno

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 cachi maturi, 100 g di zucchero di canna, 1 bicchierino di Cognac, cannella in polvere q.b.

PREPARAZIONE

Lavare i cachi, asciugarli e tagliarli a metà con un coltello affilato.
Foderare una pirofila con carta da forno.
Disporre i cachi con la parte tagliata verso l’alto e bagnarli con il Cognac.
Cospargerli di zucchero di canna e di cannella in polvere (moderata).
Passarli sotto il grill per 10 minuti.
Prima di servire i cachi al forno, lasciarli intiepidire.

CONSIGLIO

Servire i Cachi al forno da soli o accompagnarli con crêpes dolci.

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