Burro a pomata

Vota!
3.7/5 (3 Voti)

Burro a pomata
Burro ammorbidito a temperatura ambiente e, poi, lavorato con una spatola fino a raggiungere la consistenza molle e grassa di una pomata.
Si utilizza, per esempio, insaporito di erbe aromatiche e unito a pangrattato, per spalmare un carré d’agnello prima della cottura.

3.7/5 (3 Voti)
« Torna al Dizionario Gastronomico