Burro à la Maître d’Hôtel

Burro à la Maître d’Hôtel Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Burro à la Maître d’Hôtel
Si tratta di un burro aromatico adatto ad insaporire piatti di carne alla griglia.
Il burro morbido viene mescolato assieme a prezzemolo tritato, succo di limone, sale e pepe di Caienna, fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

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