Coppapasta: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Coppapasta" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Coppapasta:
Il termine, derivato dal francese “coupe-pâte”, indica stampini di vario formato (rotondo, quadrato…) e misura, sprovvisti di fondo, che si pressano sull’impasto e vengono utilizzati per tagliare e dare forma alla pasta.