Crostata
Crostata Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Crostata
Dolce cotto al forno, formato da un guscio di pasta frolla ricoperto di crema o di marmellata .
Sul ripieno si stendono delle striscioline di pasta fino a formare una grata.
Esistono, anche, crostate salate.
