Crostata: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Crostata" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Crostata
Dolce cotto al forno, formato da un guscio di pasta frolla ricoperto di crema o di marmellata .
Sul ripieno si stendono delle striscioline di pasta fino a formare una grata.
Esistono, anche, crostate salate.