Crostata

Crostata Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Crostata
Dolce cotto al forno, formato da un guscio di pasta frolla ricoperto di crema o di marmellata .
Sul ripieno si stendono delle striscioline di pasta fino a formare una grata.
Esistono, anche, crostate salate.

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