Farcire

    Nessuna Immagine

    Cos'è e Cosa Significa?

    Farcire:
    Operazione che consiste:

    • Nell’introdurre una farcia in un alimento (per esempio in una carne, in un pesce, in un volatile, in un pollo, in un vol au vent o altro).
    • Nel riempire un dolce o una torta con crema , marmellata, panna o altro.

    Approfondisci con Ricette e Termini di Cucina

    ► Vai al Dizionario Gastronomico (dalla A alla Z)